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製パン・製菓材料

全59件

  • 有機いちじく 【業務用】【2サイズあり】

    有機いちじく 【業務用】【2サイズあり】

    3,600円(税込3,888円)
    (基本価格)

    • アリサン
    • アメリカ
    • 7217.7106

    いちじくは食物繊維を多く含みカルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラルも豊富です。まれに白い粉のようなものが表面にでますが、これはいちじくの糖分が結晶化したもので品質には支障はありません。 ※夏場は特に発酵しやすいため、冷蔵庫での保存をお願いいたしま...

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  • 有機かぼちゃの種(生) 【業務用】【2サイズあり】

    有機かぼちゃの種(生) 【業務用】【2サイズあり】

    3,800円(税込4,104円)
    (基本価格)

    • アリサン
    • オーストリア
    • 7209.7206

    亜鉛を多く含むなど、栄養価の高いナッツの一つ。 お料理にはもちろん、煎ってビールやお酒のおつまみにも。 無塩タイプ。マフィンの上にのせてアクセントにしても。 【原材料】 かぼちゃの種 【内容量】 1Kg 25Kg(取寄せとなります)

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  • 有機シナモンスティック(袋)  【業務用】

    有機シナモンスティック(袋)  【業務用】

    5,544円(税込5,987円)

    • 桜井食品
    • スリランカ
    • 7701

    1Kg

    シナモンティーや、お菓子、お料理、シナモントーストに、スティックは、お部屋のインテリアとしてもお使いいただけます。 【原材料】 有機シナモン 【内容量】 1Kg

    品切れ

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  • 有機ココナッツフレーク 【業務用】【2サイズあり】

    有機ココナッツフレーク 【業務用】【2サイズあり】

    1,750円(税込1,890円)
    (基本価格)

    • アリサン
    • スリランカ
    • 2217.2.2217.3

    ココ椰子の果肉を乾燥させ細かくしました。 独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘味はつけていません。 【原材料】 有機ココナッツ 【内容量】 1Kg 12.5Kg(取寄せとなります)

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  • 有機穀物でつくった天然酵母 ゆうきぱんこうぼ(ドライイーストタイプ)

    有機穀物でつくった天然酵母 ゆうきぱんこうぼ(ドライイーストタイプ)

    170円(税込183円)

    • 陰陽洞
    • ドイツ
    • 1627

    9g

    JAS有機に適合した穀物原料を使用し、専用工場で製造したドライイーストです。製パン、ピザ、製菓などにご利用下さい。 ●原材料:有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母 ●内容量:9g *輸入元にて長期品切れ中のため代替品をご紹介中 https://www.w...

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  • 有機カカオニブ【2サイズあり】

    有機カカオニブ【2サイズあり】

    620円(税込669円)
    (基本価格)

    • アリサン
    • ドミニカ/ペルー
    • T28,T28L

    オーガニック栽培されたカカオ豆をローストして砕き、 外皮と胚芽を取り除きました。 ほろ苦く酸味が少しあります。甘みはありませんが、 クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。 原材料:カカオニブ(ドミニカ/ペルー産)

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  • 天然酵母パン粉 【業務用】【2サイズあり】

    天然酵母パン粉 【業務用】【2サイズあり】

    6,589円(税込7,116円)
    (基本価格)

    • わらべ村
    • 日本
    • 7022.7022.2

    天然酵母でパンを焼いてから粉砕、乾燥。 カリッと香ばしいパン粉です。 【原材料】 小麦粉、塩、天然酵母 【内容量】 5Kg紙袋 10Kg紙袋

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  • スペルト小麦粉(全粒粉)【業務用25Kg】【産地変更】

    スペルト小麦粉(全粒粉)【業務用25Kg】【産地変更】

    30,500円(税込32,940円)

    • アメリカ
    • 7048

    25Kg

    9000年以上も前からヨーロッパで栽培されていた古代小麦スペルトは、現在のパン用小麦(普通小麦)の原種にあたり、古代より品種改良が施されていない小麦です。 近年、その独特な風味や栄養価の高さなどが再評価され、栽培が復活しつつあります。 本品は、そのス...

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  • カムット小麦粉(全粒粉) 【業務用10Kg】

    カムット小麦粉(全粒粉) 【業務用10Kg】

    11,700円(税込12,636円)

    • アメリカ産
    • 7049

    10Kg

    約6000年前より栽培されているデュラム小麦の原種。 黄色っぽくサラサラしてお菓子など軽い仕上がりになります。低アレルギー小麦としても人気。小麦同様、又は小麦粉と混ぜてパン、お菓子、お料理にどうぞ。 【原材料】 オーガニックカムット小麦(原料に有機JAS認...

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