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漬物・ぬか漬け
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よしま農園 自然栽培熟成ぬか床・たしぬか(炒り) (150g)
450円（税込486円）
糠床の水分調整に足す「たしぬか」。お菓子の材料に混ぜて使うのもお勧め「たしぬか」は、糠床をもっと長く、美味しく使い続けるための心強い味方です。糠床から染み出した水分を吸収し、理想的な状態を保ちます。原料の米ぬかは、栽培期間中農薬を使わない「安心し...
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よしま農園 自然栽培熟成ぬか床(1kg)
1,600円（税込1,728円）
開けて、漬けて、待つだけ！初心者でもプロの味。毎日がもっとおいしく。簡単糠漬けライフ！お試し初心者向け。捨て漬け不要、むずかしい糠床の熟成済みの本品は、開封後すぐに野菜を入れて糠漬けが始められます。お好みの野菜を埋めるように漬け込みます。大根・人...
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よしま農園 自然栽培熟成ぬか床・袋漬タイプ(500g)
1,050円（税込1,134円）
開けて、漬けて、待つだけ！初心者でもプロの味。毎日がもっとおいしく。簡単糠漬けライフ！お試し初心者向け。捨て漬け不要、むずかしい糠床の熟成済みの本品は、開封後すぐに野菜を入れて糠漬けが始められます。お好みの野菜を埋めるように漬け込みます。大根・人...
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よしま農園 自然栽培らっきょう漬(70g)
600円（税込648円）
甘くないから料理の邪魔をしない。すっきりとした塩らっきょう。無農薬自然栽培。甘くないのは珍しい。袋から出してそのままお召し上がり頂けます。発酵食品で美味しく腸活してください。一般的ならっきょう漬けは、ほとんどが甘いものばかり「自然栽培らっきょう漬...
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よしま農園 自然栽培やさい きざみ漬(90g)
450円（税込486円）
自然栽培で育てた旬の野菜を、ていねいに刻んで、無添加で発酵させた「きざみ漬け」です。肥料も農薬も使わない自然栽培だからこそ、野菜本来の風味と発酵のうまみが生きています。余計な味付けをしないから、毎日のごはんやお茶漬け、おにぎりの具にもぴったり。腸...
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よしま農園 自然栽培 干したくあん漬(100g)
480円（税込518円）
しみる、なつかしさ。じんわり、たくあん。着色料や砂糖でごまかさない、自然な味わいのたくあん漬け。「そうそう、こういうのが食べたかった」——お客様からそんな声をよくいただきます。控えめな味つけだからこそ、飽きずに毎日食べられる。シンプルだ...
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よしま農園 自然栽培 干し大根醬油漬(80g)
480円（税込518円）
天日干しで大根の甘みとうまみをギュッと凝縮。そこに、醤油の香ばしさとほんのりとした甘さを加え、昔懐かしい味わい。食欲のないときでも、これさえあれば箸が止まらない。おにぎり・お弁当・お茶漬け…すべてに寄り添う、ごはんの名脇役です。自然派志向の方にもお...
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よしま農園 自然栽培 赤かぶ漬(90g)
500円（税込540円）
畑から添加物ゼロ（農薬や肥料、たい肥など）。自然栽培の赤かぶだけで漬けました。リアルな自然栽培の味わい。農薬不使用、古式発酵。素材の旨み凝縮。赤かぶ漬け肥料・農薬・堆肥を使わず育てた自然栽培の赤かぶを、塩だけで乳酸発酵。砂糖・着色料不使用、古式の...
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オーサワの天日干したくあん 100g
390円（税込421円）
宮崎産大根使用 自然な甘みと程よい塩味■オーサワの漬物シリーズ■歯ごたえがよい■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用原材料干し大根(宮崎県)、漬け原材料[米糠(国産)、食塩(天日塩)、有機白梅酢(和歌山県)]内容量：100g
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関門食品 有機きざみ味たかな 180g
460円（税込496円）
国産の有機高菜を使用し、素材の良さを生かして漬け込んだ高菜漬です。そのままでも勿論、料理の素材としても幅広くご利用ください。
■原材料：有機高菜（国内産）、漬け原材料［食塩、有機醤油、ウコン粉］、酸味料
■保存方法：常温
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オーサワの紅しょうが(刻み) 60g
360円（税込388円）
国内産生姜を契約栽培の梅と有機紫蘇を使用した赤梅酢に漬け込みました。焼そば、焼うどん、お好み焼、チャーハン、五目寿司、野菜炒めなどにそのままお使いいただけます。
■国内産原料100%
■生姜の辛みと梅酢の風味
■国内産契約栽培生姜使用
■国内産有機梅・紫蘇使...
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本干たくあん 1本入
650円（税込702円）
宮崎県で契約栽培した大根を天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあんです。昔ながらの伝統製法】霧島おろしの寒風の中、天日でよく干し上げ、長時間漬け込みました。干し沢庵独特の歯ごたえと煎り糠の風味が食欲をそそります。 じっくり漬け込んだ大根...
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オーサワのしば漬 120g
400円（税込432円）
程よい酸味と米飴のやわらかな甘みが特長のしば漬です。
食感をよくするため、きゅうりの切り方にこだわりました。
ご飯に、お茶請けにぜひお試しください。
■農薬不使用生姜・紫蘇葉使用
■茜醤油使用
■砂糖・化学調味料不使用
【原材料】
きゅうり（宮崎産）、な...
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オーサワの福神漬 120g
450円（税込486円）
国内産野菜100%使用。
歯ごたえ良く、すっきりとした甘さと、程よい酸味が特長です。
カレーの付け合せだけでなく、ご飯にもよく合います。
有機大根・人参、農薬を使わずに栽培された生姜・しそ葉など、厳選した国内産野菜を使用しています。砂糖は使用せず、天然醸...
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麹屋甚平 熟成ぬか床(袋入り) 1kg
680円（税込734円）
米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出し厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出したぬか床です。
独自の方法により発酵熟成しておりますので、失敗が少なくどなたでも美味しいぬか漬けが漬けられます。捨て漬け不要。
【使用方法】
・野菜は...
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麹屋甚平 熟成ぬか床(容器付き) 1.2kg
990円（税込1,069円）
米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出し厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出したぬか床です。
独自の方法により発酵熟成しておりますので、失敗が少なくどなたでも美味しいぬか漬けが漬けられます。
冷蔵庫でもご利用しやすいミニ容器入...
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オーサワのぬか漬けの素(乾燥) 500g
330円（税込356円）
国産特別栽培米を独自の平釜で炒り上げたぬかで風味豊かな漬け物作りができます。
【使用方法】
�，未�袋の約3倍の器を用意し、器の中へいりぬかを1袋入れます。
��塩100gとカップ4杯の水を合わせ沸騰させます。
�１�水が冷めたらぬかの入った器の中に入れ、良くかき混...
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麹屋甚平 浅漬の素 500ml
560円（税込604円）
米ぬかの旨味が酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された、無添加の浅漬けの素。ぬかみその味と香りがスピーディーに作れます。
アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤、動物性原料など不使用。
お野菜を刻んで液に入れて揉むだけで、美味しい浅漬けが出来上がります。
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海の精 天日干したくあん 1個詰
556円（税込600円）
宮崎県産の契約農家で特別栽培した大根を、農薬を使わずに栽培した米ぬか、伝統海塩「海の精」、少量の有機とうがらしに漬け込みました。大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。
ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自...
