自然食品・マクロビオティックの通販調味料

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オーサワの有機玄米塩こうじ　

575円（税込621円）
- オーサワジャパン
- 6144
200g

有機玄米こうじを使用した醗酵調味料玄米こうじならではの旨みと甘み漬物や煮物、炒め物などに ■国内産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす【原材料】有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、食塩（天...
やさかの有機塩こうじ　

565円（税込610円）
- (有)やさか
- 6910
200g

国産の有機米麹、高知県室戸沖の海洋深層水で作った塩、地元の地下水で仕込んだ塩こうじです。じっくりと発酵させ、お米のつぶつぶ感を残さず、素材への浸透性が高くなるようになめらかに仕上げました。肉や魚は漬け込んだり表面に塗って、野菜の浅漬けは野菜全体に...
米澤製油　国産100％なたね油【2サイズあり】

700円（税込756円）
(基本価格)
- 米澤製油
- 日本
- YZ-01/YZ-02
米澤製油　国産100％なたね油北海道や青森県で栽培される非遺伝子組み換えの「キザキノなたね」を使用し、化学薬品を一切使用しない自然圧搾法で搾油。　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダタイプでさらっとして使いやすく、オリーブオイルのようにその...
米澤製油　圧搾一番しぼりなたねサラダ油【2サイズあり】

750円（税込810円）
(基本価格)
- 米澤製油
- 日本
- YZ-04,YZ-05
米澤製油　圧搾一番しぼり　なたねサラダ油ＮＯＮ‐ＧＭＯ(非遺伝子組換え)オーストラリア産菜種100％の菜種サラダ油。圧搾法一番しぼりのみの原油を原料に、国内初の無添加製法によるサラダ油です（製法特許製品）。お菓子づくり、天ぷら・フライなどの揚げ物...

まるや有機赤だし八丁味噌　　【カップ】

855円（税込923円）
- まるや八丁味噌
- 日本
- 322
500g

有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、二冬二夏の歳月をかけ熟成させた八丁味噌に有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。 ☆合成保存料、化学調味料など一切不使用。 ☆有機ＪＡＳ認定商品です。 ☆遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。内容量：50...
青ゆずこしょう（ミニ20g）

180円（税込194円）
- かぐらの里
- 日本
- 608
20g

つぶつぶ柚子で香り抜群！本場九州・農家のゆずこしょうゆずも唐辛子も自家農園で採りました！香りの強いゆずの表皮と、アク抜きした唐辛子を使用。常温で保存出来るギリギリまで塩分をカットし、ゆず屋らしく、ゆずが主役のゆずこしょうです。麺類、鍋物、...
マヨールゼロプラス

370円（税込399円）
- 蒟蒻屋本舗
- 日本
- 460
210g

国産こんにゃくと大豆をベースに作られた深いコクの味わいがある卵不使用のマヨネーズタイプドレッシングです。気になるコレステロールはゼロで、カロリーもマヨネーズに比べて58％オフと半分以下です。（※五訂増補日本食品標準成分表　マヨネーズ全卵型と比較）原...
マヨビーンズ

550円（税込594円）
- ナチュラルファーマーズ
- 日本
- 461
300ｇ

卵を一切使わず、秋田県産大豆の豆乳と自社独自製法で開発した白神こだま酵母の発酵液を使って作り上げたマヨネーズ風ドレッシングです。コレステロールゼロでヘルシー、さらに卵を一切使っていないので卵アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。原材...

海の精・漬物塩 1.5kg

3,000円（税込3,240円）
- 海の精
- 日本
1.5kg

梅干づくり、味噌づくり、漬物、塩釜焼きなど塩のまとめ使いにおすすめ！「海の精あらしお」と同じ生産工程でできた製品です。溶けるのに時間のかかるカルシウム粒の選別を省いて、価格を抑えました。時間をかけて発酵熟成させる漬物などに向いている、お得な「...
国産米　乾燥白米こうじ

650円（税込702円）
- マルクラ食品
- 日本
- 944
500g

岡山県産と広島県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500ｇと40～50度のお...

残りあと3個
オーガニック・カンポットペッパー　（赤）

600円（税込648円）
- 桜井食品㈱
- カンボジア
- 2729
15ｇ

【カンポットペッパー】は、タイ湾とエレファント山脈に面したカンポット州とケップ州で栽培されている胡椒です。ミネラルに富んだ肥沃な土壌に、雨の多い気候と照りつける強い日差し、そして伝統的なオーガニック農法がその素晴らしい味と香りを生むといわれていま...
オーガニック・カンポットペッパー　（白）

600円（税込648円）
- 桜井食品㈱
- カンボジア
- 2728
15ｇ

【カンポットペッパー】は、タイ湾とエレファント山脈に面したカンポット州とケップ州で栽培されている胡椒です。ミネラルに富んだ肥沃な土壌に、雨の多い気候と照りつける強い日差し、そして伝統的なオーガニック農法がその素晴らしい味と香りを生むといわれていま...

オーガニック・カンポットペッパー　（黒）

600円（税込648円）
- 桜井食品㈱
- カンボジア
- 2727
15ｇ

【カンポットペッパー】は、タイ湾とエレファント山脈に面したカンポット州とケップ州で栽培されている胡椒です。ミネラルに富んだ肥沃な土壌に、雨の多い気候と照りつける強い日差し、そして伝統的なオーガニック農法がその素晴らしい味と香りを生むといわれていま...
オーサワのなたねサラダ油(ペットボトル)

1,165円（税込1,258円）
(基本価格)
- オーサワジャパン
- オーストラリア
- 1542
1360ｇ

圧搾法一番絞り。軽くてあっさりとした風味。湯洗い法で精製。炒め物や揚げ物、ドレッシング、お菓子づくりなどに。遺伝子組み換え原料不使用。【原材料】食用なたね（オーストラリア産・非遺伝子組み換え） ★ケース単位のご購入で５％OFF!!（１ケース＝６本入）
オーサワの国内産なたねサラダ油(ペットボトル)

1,240円（税込1,339円）
- オーサワジャパン
- 日本
- 1529
910ｇ

国内産なたね１００％。圧搾法一番絞り。軽くてあっさりとした風味。湯洗い法で精製。炒め物や揚げ物、ドレッシング、お菓子づくりなどに。【原材料】食用なたね（北海道・九州産）
海の精　有機麦みそ

1,360円（税込1,468円）
- 海の精
- 日本
- 315
1Kg

「海の精麦味噌 1kg」は、天然醸造法にて杉樽で1-2年、じっくりと熟成させた麦味噌です。伊豆大島で塩田と平釜を用いて海水から直接生産した自然海塩「海の精」に、日本の農家で栽培した非遺伝子組換えの麦と大豆、また秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水...

ひしおの糀

790円（税込853円）
- 名刀味噌
- 日本
- 332
550g

醤油、水、甘酒などを混ぜて発酵させるだけで、ひしお味噌（なめ味噌）が手軽に作れます。【原材料】国内産麦、国内産大豆、白麹菌
乾燥玄米こうじ　

800円（税込864円）
- 名刀味噌
- 日本
- 911
500g

美味しい甘酒作りにどうぞ。【原材料】岡山産山三分搗き玄米
本造りしょうゆ【2サイズあり】

1,120円（税込1,209円）
(基本価格)
- オーサワジャパン
- 日本
- 123,122
天然醸造法で二夏かけて熟成させた再仕込風でコクと旨味たっぷり。和食全般に。【原材料】特別栽培大豆(秋田産)､特別栽培小麦(埼玉･北海道産)､食塩(天塩) ★（大）1.8Lはケース単位のご購入で５％OFF!!（１ケース＝６本入）
茜しょうゆ・ビン【2サイズあり】

636円（税込686円）
(基本価格)
- オーサワジャパン
- 日本
- 70,77
国内産大豆・小麦、自然塩を使った天然醸造醤油です。木樽にて1年以上長期熟成させれた醤油。やや甘口の上品でまろやかな味。煮物などによく合います。【原材料】小麦（長野産）、大豆（秋田・長野産）、食塩（オーストラリア産） ★（大）1.8Lはケース単位のご...

茜しょうゆ・ペットボトル【2サイズあり】

700円（税込756円）
(基本価格)
- オーサワジャパン
- 日本
- 56,54
国内産大豆・小麦、自然塩を使った天然醸造醤油です。木樽にて1年以上長期熟成させれた醤油。やや甘口の上品でまろやかな味。煮物などによく合います。【原材料】小麦（長野産）、大豆（秋田・長野産）、食塩（オーストラリア産） ★（大）1.8Lはケース単位のご...
杉樽仕込頑固なこだわりしょうゆ（本生）（ヤマヒサ）【2サイズあり】

1,030円（税込1,112円）
(基本価格)
- ヤマヒサ
- 日本
- 124,125
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。【原材料】国内産...
国産有機　旨しぼり醤油

1,550円（税込1,674円）
- 海の精
- 日本
- 130
１Ｌ

ごく貴重な有機ＪＡＳの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、天然醸造法で１年以上、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。大豆の比率を多くし、さらに仕込...
うすくち醤油

825円（税込891円）
- 海の精
- 日本
- 126
500ml

天然醸造法で一年以上熟成させました。煮物、おすまし、炊き込みごはんなど野菜の色を美しく出したいときに。１～２年熟成。【原材料】大豆、小麦、海の精

天然醸造　杉桶醤油　（旧名：杉樽仕込醤油）

2,000円（税込2,160円）
(基本価格)
- 純正食品マルシマ
- 日本
- 133
1.8L

伝承三十石杉桶仕込国内産丸大豆、国内産小麦、天日塩を原料にじっくりと熟成させました。天然醸造ならではの芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。ひとつひとつの原料を吟味し400年の伝統の技を守って造った“こだわりの醤油”です。【原材料】大豆(遺伝子...
尾張本たまり（極醸）【2サイズあり】

966円（税込1,043円）
(基本価格)
- カクトウ醸造
- 日本
- 27、12
愛知県武豊市にあるカクトウ醸造さんで昔ながらの製法で丹念に熟成された本格派たまり。小麦を一切使用せず、国産大豆と天日塩だけで作られています。濃厚な旨味ととろみ、独特の香りが特徴。照り焼きや煮物など「照り」や「コク」を出す料理に特におすすめです。 ...
オーガニックたまり

640円（税込691円）
- 丸又
- 日本
- 127
360ml

杉樽を使い自然の力と匠の業で手間隙かけ、じっくり熟成。つけ醤油、かけ醤油、照り焼きなどにどうぞ。【原材料】オーガニック大豆、食塩(天日塩)

残りあと4個
粟国の塩

1,200円（税込1,296円）
- 創元食橘
- 日本
- 210
500g

東シナ海に面し周囲は珊瑚礁に囲まれた孤島・沖縄粟国島の塩。海水中のミネラルたっぷり！竹枝を使用したタワーで濃縮。【原材料】海水(沖縄県粟国島産)

海の精赤ラベル【３サイズあり】

600円（税込648円）
(基本価格)
- 海の精
- 日本
- 205,206,204
伊豆大島の海水をタワー式塩田で丸ごと濃縮して作った国産自然海塩。ミネラルが豊富で、ほのかな甘みがある昔懐かしい味。まろやかで、どんなお料理にも合います。【原材料】海水(伊豆大島産)
海の精やきしお【2タイプあり】

420円（税込453円）
(基本価格)
- 海の精
- 日本
- 211,212
60g

「海の精」の焼き塩。さらさらと振りやすく、マイルドであっさりとした味わいです。高温で焼ききる、古式壺焼製法を継承することで、さらさらと振りかけられる焼塩ができました。そのため、まず湿気ることがなく、湿気防止剤も使っていません。卓上塩に便利です。 ...
カンホアの塩　結晶のまま

280円（税込302円）
- しおや
- ベトナム
- 214
150g

完全天日塩。海水を太陽と風だけで干し上げました。ベトナム・カンホア省の塩田にて、塩田と伝統技術を守る人々によって丁寧に作られています。ミネラルたっぷり甘み・うまみがあります。【原材料】海水(ベトナム・カンホア産)
カンホアの塩　石臼挽き粉末

540円（税込583円）
- しおや
- ベトナム
- 213
500g

完全天日塩。海水を太陽と風だけで干し上げました。ベトナム・カンホア省の塩田にて、塩田と伝統技術を守る人々によって丁寧に作られています。ミネラルたっぷりで、甘み・うまみがあります。【原材料】海水(ベトナム・カンホア産)

カンホアの塩　石釜焼き塩

280円（税込302円）
- しおや
- ベトナム
- 215
100g

『カンホアの塩・石臼挽き』を壷に入れ、石釜で3日間じっくりと焼き上げました。ベトナムの古都・フエで数百年前から伝わる製法です。味は一段とまろやかです。【原材料】海水(ベトナム・カンホア産)
シママース

370円（税込399円）
- 青い海
- 日本
- 207
1Kg

沖縄でメキシコ塩を溶解、再結晶させた平釜塩。お漬物などに。【原材料】海水(沖縄産)、天日塩(メキシコ産)
奥能登　海の塩

700円（税込756円）
- ビオクラ
- 日本
- 223
200g

奥能登の海水を、直火を当てることなく低温で蒸発濃縮させて結晶化。海水のミネラルバランスがそのまま生きている塩。低温製法で作ると言うことは、体温に近い温度で作るということ。体内に入った時に塩の成分が溶けやすく、体に必要とされるミネラル分が吸収さ...
真昆布粉末

700円（税込756円）
- ひろめ屋むらかみ
- 日本
- 749
80g

昆布茶のほか、お料理のだしに使ったり、炒め物のかくし味に使ったりと色々利用できます。【原材料】北海道真昆布

有機生姜粉末・アルミパック

580円（税込626円）
- 無双本舗
- 2852
45ｇ

有機栽培された生姜を熱風乾燥し、微粉末にしたものです。有機生姜以外なにも加えていません。香辛料（薬味）として各種お料理などにご利用いただけます。【原材料】有機生姜（中国産）
ナツメグパウダー(袋)

480円（税込518円）
- アリサン
- インドネシア
- 2841
20g

お料理だけではなく、お菓子作りにも。【原材料】ナツメグ
ターメリック(袋)

380円（税込410円）
- アリサン
- インド
- 2839
20g

カレー粉、炒め物、ピクルスなどに。【原材料】ターメリック
コリアンダー(袋)

320円（税込345円）
- アリサン
- エジプト
- 2825
20g

カレー粉、炒め物、ピクルスなどに。【原材料】コリアンダー

クミンパウダー(袋)

440円（税込475円）
- アリサン
- エジプト
- 2828
20g

カレー粉の主原料のひとつ。カレーやスープなどやお菓子に。クミン風味のクラッカーも美味しいです。【原材料】クミンパウダー
クミンシード(袋)

420円（税込453円）
- アリサン
- エジプト
- 2833
20g

カレー粉の主原料のひとつ。カレーやスープなどやお菓子作りに。クミン風味のクラッカーも美味しいです。【原材料】クミン
アリサンパプリカパウダー

300円（税込324円）
- アリサン
- Z07
20g

種子を取り除いた赤パプリカを粉末にしたもの。煮込み料理、スープ、ディップなど各種お料理にお使いいただけます。海外認定機関認証品。原材料：パプリカ原産国：アメリカ
アリサンガラムマサラ

380円（税込410円）
- アリサン
- Z36
20g

カレーや煮込み料理の最後に少量加えて香りを添えたり、料理の下味付けにどうぞ。海外認定機関認証品。【原材料】カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペッパー、シナモン、クローブ、ナツメグ（フランス産他　海外認証品）

スパイス用空瓶

100円（税込108円）
- 桜井食品
- 日本
- 2821
1個

各種スパイスを入れてお使い下さい。
有機シナモン・ココナッツシュガー　【２タイプあり】

450円（税込486円）
(基本価格)
- 桜井食品
- 日本
- 2260.2261
有機栽培されたココナッツシュガーとシナモンパウダーを絶妙なバランスでブレンドしました。シナモントースト、ドーナッツ、焼きりんご、お菓子づくり、豆乳ドリンクのドッピングなど、幅広くお使いいただけます。【原材料】有機ココナッツシュガー（インドネシア...
有機シナモンパウダー(袋)

280円（税込302円）
- 桜井食品
- スリランカ
- 2811
20g

シナモンティーや、お菓子、お料理、シナモントーストに。【原材料】有機シナモン
有機シナモンスティック(袋)

300円（税込324円）
- 桜井食品
- スリランカ
- 2820
20g

シナモンティーや、お菓子、お料理、シナモントーストに、スティックは、お部屋のインテリアとしてもお使いいただけます。【原材料】有機シナモン

有機白こしょう粉【2タイプあり】

528円（税込570円）
(基本価格)
- 桜井食品
- スリランカ
- 2837,2817
ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。こしょうには、胃腸をあたためて調子を整える、解熱、筋肉の凝りを除くなどの薬効があるといわれています。黒こしょうは辛味が強く、白こしょうは香りが強いです。【原材料】有機白こしょう
有機粗挽き黒こしょう【2タイプあり】

440円（税込475円）
(基本価格)
- 桜井食品
- スリランカ
- 2835,2815
ドレッシングやお料理の風味付け、味付けに。こしょうには、胃腸をあたためて調子を整える、解熱、筋肉の凝りを除くなどの薬効があるといわれています。黒こしょうは辛味が強く、白こしょうは香りが強いです。【原材料】有機黒こしょう